DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

Principal Efemérides

El 16 de octubre de cada año se celebra el Día Mundial de la Alimentación, para conmemorar el establecimiento de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en 1945. El objetivo del Día Mundial de la Alimentación es crear mayor conciencia de la difícil situación en que viven las personas que padecen hambre y están mal nutridas, y promover en todo el mundo la participación de la población en la lucha contra el hambre.

Más de 150 países celebran este evento todos los años. En el Día Mundial de la Alimentación, celebrado por primera vez en 1981, se resalta cada año un tema en el que se centran todas las actividades. El tema del año 2000 fue "Un milenio sin hambre", mientras que los de los dos años anteriores fueron: "La juventud contra el hambre" (1999) y "La mujer nutre al mundo" (1998).

"Combatir el hambre para reducir la pobreza" es el tema del Día Mundial de la Alimentación del año en curso. El tema de este año encierra la idea de que el hambre es la manifestación más crítica de la pobreza, de modo que eliminarla es el primer paso para reducir la pobreza y asegurar que haya alimentos para todos

Alrededor de 800 millones de hombres, mujeres y niños padecen hambre crónica. El hambre es causa de enfermedad y muerte, le arrebata a las personas su potencial de trabajo y atrofia la capacidad de aprender de los niños. También socava la paz y la prosperidad de los países y atrapa a las personas en un círculo vicioso de mala nutrición, falta de salud y capacidad disminuida para aprender y trabajar que se transmite de una generación a la siguiente. Sobre todo, es una violación al derecho fundamental a los alimentos.

Desgraciadamente, la mayor parte de las estrategias para reducir la pobreza no atacan específicamente el problema del hambre. Los responsables de elaborar las políticas supusieron durante mucho tiempo que al incrementarse los ingresos y crecer la economía, los beneficios llegarían hasta las personas que pasan hambre, aunque esta estrategia no ha dado buenos resultados.
"No se puede suponer que el hambre vaya a desaparecer como consecuencia de la eliminación de la pobreza -afirma el Director General de la FAO, Jacques Diouf-. Hace falta un enfoque más preciso para combatir el hambre y fomentar el desarrollo agrícola en el ámbito del objetivo más general de reducir la pobreza".
Para avanzar en la lucha contra el hambre, los gobiernos, el sector privado y la comunidad internacional tendrán que dirigir sus actividades a las zonas rurales, donde vive el 70% de la población pobre y con hambre. Esto ha de incluir invertir más en esas regiones

También es esencial sensibilizar a la población sobre los problemas del hambre y la inseguridad alimentaria. Las actividades del Día Mundial de la Alimentación se proponen informar al público del hambre y reforzar la solidaridad en la lucha, a fin de asegurar que todos tengan suficientes alimentos a diario.

En la Cumbre Mundial sobre la Alimentación de 1996, dirigentes de todo el mundo se comprometieron a reducir a la mitad el número de personas que pasan hambre para 2015. En noviembre de 2001 la FAO celebrará la Cumbre Mundial sobre la Alimentación: cinco años después, foro para que los gobiernos, las ONG y otros organismos y las organizaciones principales de las Naciones Unidas examinen el adelanto logrado hasta la fecha y reflexionen sobre formas de acelerar las actividades para alcanzar el objetivo. El Día Mundial de la Alimentación de este año ofrecerá otra oportunidad de crear conciencia sobre los problemas que han de abordarse en la Cumbre Mundial sobre la Alimentación: cinco años después.